Menu du Marché

Du 02 février au 06 février 2012

Aumônière de scampi Julienne de légumes croquants Beurre blanc à la mangue

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Dos de skrei rôti sur peau Ecrasé de pommes de terre aux herbes fraîches Mousseline maison

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Profitéroles à la glace vanille bourbon Chocolat chaud et chantilly Amandes effilées grillées

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Prix par personne : 39€ (55€ vins compris)

29€ (45€ vins compris) Lundi midi et soir, jeudi midi et soir ainsi que vendredi midi A l'exception des jours fériés

Menu du Marché

Du 09 février au 13 février 2012

King crabe Crème de panais vanillée Fruits de la passion

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Poitrine de canard rôtie Croustillant de confit de canard Gâteau de purée de céleri, carottes, champignons

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Merveilleux Fruits rouges et amandes grillées Sorbet framboise

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Prix par personne : 39€ (55€ vins compris)

29€ (45€ vins compris) Lundi midi et soir, jeudi midi et soir ainsi que vendredi midi A l'exception des jours fériés